Guilty Pleasure- Snickerskake

- Annonse-

Sjokolade og alt som har med sjokolade å gjøre er definitivt min guilty pleasure. For å spisse det til enda litt mer, så er det snickerskake som ranker høyest. Den inneholder det beste av det beste. Sjokolade, rennende smørmyk karamell og salte peanøtter. Bare tanken får vannet til å renne i munnen. For meg er det å lage en kake som dette nesten som terapi å regne. Gylden karamell med masse deilig smør som putrer på ovnen, mens sjokoladekaken fyller huset med duften av sjokolade og varme minner.

Snickerskaken lages i flere omganger og settes sammen til slutt, men jeg kan love deg at det er vel verdt strevet. Det er vel egentlig ikke som et strev å regne heller, det kan føles riktig så terapeutisk.

Sjokoladekakebunner

sjokoladekake
Lag sjokoladekakene først så rekker de å avkjøle seg og du kan spise kake fortere.

Til sjokoladekabunnene trenger du:

  • 3 dl varmt vann eller kaffe
  • 110 g kakaopulver
  • 350 g hvetemel
  • 1 ts salt
  • 2 ts natron
  • 300 g sukker
  • 3 store egg
  • 3 dl rømme
  • 2 1/2 rapsolje

Slik gjør du:

 

1

Bland varmt vann eller kaffe med kakaopulveret, sett til side.

 

2 Bland hvetemel, salt og bakepulver, sett til side.

 

3 Visp egg og sukker til eggedosis. Tilsett rømme, rapsolje, melblandingen og kakaoblandingen.

 

4

Hell røren i to kakeformer og stek midt i ovnen på 180 grader i 25- 35 minutter.

 

 

Peanøttsmørekrem

peanøttsmør
Peanøttsmørekrem er som litt lykke i hver bit.

Til Peanøttsmørekremen trenger du:

  • 150 g melis
  • 150 g peanøttsmør
  • 75 g mykt smør
  • 1 ts ekte vaniljeekstakt
  • 1 dl kremfløte

Slik gjør du:

 

1 Bland alle ingrediensene, utenom kremfløten, godt sammen.

 

2 Tilsett kremfløte og bland den inn, ikke bland for mye da vil kremen skille seg.

 

 

Karamellsaus

karamell
Hjemmelaget, gylden karamell. Herlig !

Til karamellsausen trenger du:

  • 1 dl kremfløte
  • 1/2 dl sukker
  • 1/2 dl sirup
  • 50 g smør
  • 100 g kokesjokolade
  • 1 neve salte peanøtter
  • 1 klype havsalt

Slik gjør du:

 

1 Bland sammen kremfløte, sukker, sirup, salt og halvparten av smøret.

 

2 Kok blandingen i 5 til 10 minutter, til sausen har tyknet litt.

 

3 Ta sausen av platen og tilsett resten av smøret, avkjøl.

 

4 Smelt 100 g sjokolade.

 

5 Hakk en neve salte peanøtter.

 

 

Komponering

kake
Du kan pynte kaken som du selv vil. Du trenger ikke å ha den som denne, du kan la både karamellsaus og sjokoladesaus renne fritt.

Slik setter du sammen kaken:

1 Smør halvparten av peanøttsmørekremen på den ene sjokoladekakebunnen.

 

2 Hell over karamellsaus, smeltet sjokolade og hakkede peanøtter.

 

3 Legg på den andre bunnen og gjør det samme en gang til.

 

 

Tada! Da var kaken ferdig og nå gjenstår det bare å sette seg i sofaen med et godt pledd, en god kopp kaffe eller te, og la denne nydelige snickerskaken ta deg vekk fra hverdagens mas og kjas. Enjoy!

 

 

A balanced diet is chocolate in both hands

 

- Annonse-

Pesta Core- Dette trender nå

Det er ingen tvil om sosiale medier er med på å sette i gang trender, og denne trenden er intet unntak. Pesta Core regjerer...

Horoskop- Februar 2024

Da var vi i gang med en ny måned, februar 2024. Historien for 2024 har så vidt begynt, og ditt månedlige horoskop for februar...

True Crime- Vampyren i Sacramento

Av og til et virkeligheten mer brutal enn fantasien. True Crime saken om Richard Trenton Chase er kanskje verre enn den verste skrekkfilmen du...

Dette bør du vite om stjernetegnet Vannmann

Stjernetegn og horoskop er begge knyttet til astrologi, et system som studerer posisjonen til himmellegemene og deres påståtte påvirkning på menneskelig atferd og hendelser....

Inspirerende stilikoner gjennom tidene

Mote og stil endrer seg hele tiden. Vi henter gjerne inspirasjon fra trendsettere over hele verden, og skaper vår egens stil. Mange kjente personligheter...

Horoskop januar 2024

Nytt år, nye muligheter. Har du som mange andre kjent på at 2023 har bydd på en del utfordringer? Da kan du glede deg...