Guilty Pleasure- Snickerskake

Sjokolade og alt som har med sjokolade å gjøre er definitivt min guilty pleasure. For å spisse det til enda litt mer, så er det snickerskake som ranker høyest. Den inneholder det beste av det beste. Sjokolade, rennende smørmyk karamell og salte peanøtter. Bare tanken får vannet til å renne i munnen. For meg er det å lage en kake som dette nesten som terapi å regne. Gylden karamell med masse deilig smør som putrer på ovnen, mens sjokoladekaken fyller huset med duften av sjokolade og varme minner.

Snickerskaken lages i flere omganger og settes sammen til slutt, men jeg kan love deg at det er vel verdt strevet. Det er vel egentlig ikke som et strev å regne heller, det kan føles riktig så terapeutisk.

Sjokoladekakebunner

sjokoladekake
Lag sjokoladekakene først så rekker de å avkjøle seg og du kan spise kake fortere.

Til sjokoladekabunnene trenger du:

  • 3 dl varmt vann eller kaffe
  • 110 g kakaopulver
  • 350 g hvetemel
  • 1 ts salt
  • 2 ts natron
  • 300 g sukker
  • 3 store egg
  • 3 dl rømme
  • 2 1/2 rapsolje

Slik gjør du:

 

1

Bland varmt vann eller kaffe med kakaopulveret, sett til side.

 

2 Bland hvetemel, salt og bakepulver, sett til side.

 

3 Visp egg og sukker til eggedosis. Tilsett rømme, rapsolje, melblandingen og kakaoblandingen.

 

4

Hell røren i to kakeformer og stek midt i ovnen på 180 grader i 25- 35 minutter.

 

 

Peanøttsmørekrem

peanøttsmør
Peanøttsmørekrem er som litt lykke i hver bit.

Til Peanøttsmørekremen trenger du:

  • 150 g melis
  • 150 g peanøttsmør
  • 75 g mykt smør
  • 1 ts ekte vaniljeekstakt
  • 1 dl kremfløte

Slik gjør du:

 

1 Bland alle ingrediensene, utenom kremfløten, godt sammen.

 

2 Tilsett kremfløte og bland den inn, ikke bland for mye da vil kremen skille seg.

 

 

Karamellsaus

karamell
Hjemmelaget, gylden karamell. Herlig !

Til karamellsausen trenger du:

  • 1 dl kremfløte
  • 1/2 dl sukker
  • 1/2 dl sirup
  • 50 g smør
  • 100 g kokesjokolade
  • 1 neve salte peanøtter
  • 1 klype havsalt

Slik gjør du:

 

1 Bland sammen kremfløte, sukker, sirup, salt og halvparten av smøret.

 

2 Kok blandingen i 5 til 10 minutter, til sausen har tyknet litt.

 

3 Ta sausen av platen og tilsett resten av smøret, avkjøl.

 

4 Smelt 100 g sjokolade.

 

5 Hakk en neve salte peanøtter.

 

 

Komponering

kake
Du kan pynte kaken som du selv vil. Du trenger ikke å ha den som denne, du kan la både karamellsaus og sjokoladesaus renne fritt.

Slik setter du sammen kaken:

1 Smør halvparten av peanøttsmørekremen på den ene sjokoladekakebunnen.

 

2 Hell over karamellsaus, smeltet sjokolade og hakkede peanøtter.

 

3 Legg på den andre bunnen og gjør det samme en gang til.

 

 

Tada! Da var kaken ferdig og nå gjenstår det bare å sette seg i sofaen med et godt pledd, en god kopp kaffe eller te, og la denne nydelige snickerskaken ta deg vekk fra hverdagens mas og kjas. Enjoy!

 

 

A balanced diet is chocolate in both hands

 

Womanizer- En revolusjon for alle kvinner

Intimitet og seksualitet er viktig å både utforske og nyte, og det er noe womanizer virkelig har satt i høysetet. Womanizer er et revolusjonerende...

Horoskop for Juni 2023

Da har vi entret juni måned og igjen står stjernetegnene i fokus. Hva har du i vente denne måneden og hva bør du gjøre?...

Blodtype A? Da er dette det beste kostholdet for deg

Blodtypedietten er en populær diett som hevder at blodtypen din påvirker hvordan kroppen din fordøyer mat og reagerer på ulike typer matvarer. Ifølge denne...

True Crime- Jenta i kisten

I 1977 ble 20-årige Stan kidnappet når hun stod i veikanten og haiket. Colleen Stan ble holdt fanget og torturert i syv lange år....

Dette bør du vite om overgangsalderen

Overgangsalderen er en naturlig fase i livet til kvinner, men det snakkes dessverre ikke nok om. Overgangsalderen er en tid hvor menstruasjonen stopper opp,...

Sliter du i varmen? Da bør du sjekke ut disse

Er du en av dem som sliter ekstra i varmen, eller er du kanskje på et stadiet i livet hvor hetetoktene kommer kastende på...