Du har kanskje hørt om den gjennom store deler av høsten? Insta -og Tiktok drikken som har tatt landet med storm, nemlig rødbete latte. En sunn og smakfull latte laget utelukkende på den fantastiske grønnsaken rødbeten. Denne drikken er fri for koffein og pakket med vitaminer og mineraler som sørger for å gi deg en fantastisk start på dagen. Tilbered den gjerne med plantebasert melk hvis du vil gjøre denne latten enda sunnere.
Rødbeter har en litt jordaktig smak og er kjent for sine sunne egenskaper og kan hjelpe mot utmattelse og tretthet i tillegg til å bidra til å opprettholde normalt blodtrykk og en frisk tarm. Rødbeter har et lavt fettinnhold og anses som en av de sunneste grønnsakene du kan spise. Husk at rødbeten faktisk er vanndrivende så du må ikke bli overrasket om du må løpe litt ekstra på toalettet når du drikker en del rødbete latte, eller om du bruker super-grønnsaken jevnlig i ditt daglige kosthold.
Slik lager du deilig og super sunn rødbete latte
For å lage en sunn og smakfull rødbete latte må du lage en rødbetepuré eller en rødbeteblanding. Den kan siles hvis du ikke vil ha med rødbetekjøttet eller du kan bruke den som den er.
Du kan oppbevare blandingen i et rent og lufttett glass i kjøleskapet opp til én uke. Lag en større porsjon med rødbete puré når du først er i gang så har du alt klart for en deilig start på dagen.
Dette trenger du:
- 500 g skrelte og delte rødbeter
- 1 bit ingefær
- 2 dadler
- 1 ts vaniljepulver
- 1 ts kanel
- 3 dl vann
Dette trenger du til én kopp latte med rødbeter:
- 1,5 dl rødbeteblanding
- 1 dl kokende vann
- 1 dl steamet valgfri melk.
Slik gjør du:
- For å lage rødbete latte starter du med å lage rødbete puré.
- Ha de delte og skrelte rødbetene i en blender sammen med ingefær, dadler, vaniljepulver, kanel og vann. Blend på høy styrke til du har jevn blanding.
- Sil blandingen om du vil det, eller ha puréen over i et rent glass.
- Lag rødbetelatte ved å ha 1,5 dl rødbeteblanding i en kopp.
- Kok opp vann og stem melk.
- Ha vann og melk i koppen sammen med rødbeteblandingen.
Gled deg til å starte dagen med masse energi samtidig som booster immunforsvaret med denne fantastiske grønnsaken. Rødbeter inneholder godt med både C-vitamin og jern og kan bidra til å forebygge alt fra blodpropp til hjerteinfarkt og hjerneslag.
Lykke til og kos deg med god samvittighet.
