Slik lager du nydelig karamell-fudge

- Annonse-

Fudge er nesten det samme som karamell og kan fint lages hjemme. Det passer perfekt både som ekstra kos eller som gave. De ferdiglagede karamellene holder ca en måned og pakk gjerne hver bit inn i cellofan hvis du vil hindre at de klistrer seg sammen. Du kan også rulle dem i melis om du heller vil det. Husk at du kan tilsette alt fra nøtter til tørkede bær i karamell-røren din om du vil lage noen ekstra spesielle karameller.

Å lage karameller, eller fudge, er en koselig førjulsaktivtet for både store og små, men kan også lages hele året. Ferske og nylagede karameller smaker alltid nydelig.

Slik lager du deilige og smakfulle karamell fudge

Det finnes mange ulike måter å lage fudge og karameller på og du kan både pynte dem og fylle dem med det du vil. Du kan også fint lage karameller som er helt naturell, det bestemmer du selv. Fudge er veldig enkelt å lage og smaker helt fantastisk.

Denne oppskriften passer til liten form på rundt 15 * 15, men har du en større form kan du bare doble oppskriften. Lag gjerne litt ekstra når du først er i gang for disse får garantert ben å gå på.

Dette trenger du:

  • 125 g smør
  • 1 boks søt kondensert melk, ca 400 g
  • 150 g brunt sukker
  • 1 ss lys sirup
  • 100 g grovhakket hvit sjokolade
  • 1 klype flaksalt

Slik gjø du:

  1. Start med å smelte smøret i en tykkbunnet kjele på medium varme. Bruk helst en tresleiv til å røre rundt i massen med.
  2. Tilsett kondensert melk, sirup og brunt sukker. Bland godt, kok opp og la småputre i ca. et kvarter. Husk å røre hele tiden slik at det ikke setter seg fast og blir brent.
  3. Ta kjelen av platen og tilsett hakket hvit sjokolade. La den smelte helt og bland godt.
  4. Kle en liten form med bakepapir og ha i karamell blandingen. La blandingen stå minimum fire timer i kjøleskapet.
  5. Når karamell blandingen har stivnet skjærer du den i like firkanter og nyter hver bit.

Ha gjerne bitene i et rent glass med lokk og gi bort i gave, eller spar dem til deg selv.

Lykke til og kos deg.

- Annonse-

Optimalt kosthold og trening for god helse: En vitenskapelig tilnærming

Et sunt kosthold er grunnlaget for god helse og velvære. Det bidrar til å forebygge kroniske sykdommer, forbedrer mental helse, og støtter optimal kroppsfunksjon....

Hva er viktig for menn når det kommer til sex?

Seksualitet er en kompleks og individuell del av menneskelivet, og det som er viktig for menn i seksuelle forhold kan variere betydelig fra person...

Hvor farlig er det å bli bitt av en hoggorm?

Hoggormen (Vipera berus) er Norges eneste giftige slange og er relativt vanlig i store deler av landet. Selv om de fleste bitt fra hoggorm...

MontessoriKidz: Fremmer barnas utvikling med innovative og trygge produkter

MontessoriKidz er et ledende merke innen pedagogiske leker og møbler som fremmer barnas utvikling gjennom lek og aktivitet. Inspirert av Montessori-prinsippene, fokuserer produktene deres...

Pesta Core- Dette trender nå

Det er ingen tvil om sosiale medier er med på å sette i gang trender, og denne trenden er intet unntak. Pesta Core regjerer...

Horoskop- Februar 2024

Da var vi i gang med en ny måned, februar 2024. Historien for 2024 har så vidt begynt, og ditt månedlige horoskop for februar...